chocolat noir 98% origine équateur

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Prix: 3,30 € 

Grand cru Esmeraldas – Haute teneur en cacao, sans amertume

Avec ses 98% de cacao, ce chocolat révèle toute sa puissance aromatique sans laisser place à l’amertume.

La coopérative de FONMSOEAM:

FONMSOEAM regroupe 350 petits producteurs au nord de l’Équateur. Ils sont mobilisés pour sauver leur variété ancienne de cacao Nacional et son mode de culture agro-forestier face aux plantations intensives de cacao hybride CCN51, gustativement très pauvre et écologiquement destructeur.

Ingrédients: 

Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique. Pâte de cacao d’Equateur, sucre de canne. Cacao : 98% minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque,lait et gluten.

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