Huile d’olive

L’Huile d’Olive Extra Vierge Bio est une huile douce et fruitée extraite de quatre variètés d’olives (Arbequina, Picudo, Picual et Hojiblanca). Son taux d’acidité pour la récolte 2014 est de 0.15 (les taux que l’on retrouve sont compris entre 0,10 et 0,80).
Les oliviers poussent entre 700 et 900m d’altitude à l’intérieur des terres d’Andalousie dans la région de Cordoue. Le climat y est rigoureux l’hiver et très chaud l’été et la terre est argilo-calcaire.
L’huile d’olive obtenue est bien spécifique et différente des oliviers issus du littoral.

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Prix :  

bouteille d’un litre à 19,95€ 

bouteille d’un demi litre à 11€

 

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